dnaproject

Maggio 17, 2021

Nutrigenetica e Nutrigenomica

Nutrigenomica e Nutrigenetica sono complementari, poiché entrambe ben rappresentano  il concetto di nutrizione personalizzata, ponendo l’attenzione sull’interazione tra i nutrienti ed profilo genetico di  ognuno di […]
Aprile 30, 2021

Riso: il cereale più consumato al mondo

Febbraio 8, 2021

Gli alimenti della Dieta Mediterranea: Il Frumento

Il frumento o grano o tritico è una pianta di antica coltura  appartenente al genere delle Graminacee, originariamente la sua coltivazione  si e’ sviluppata nell’area localizzata tra il Mar […]
Novembre 23, 2020

Nutrirsi è mangiare con gioia

                                     Questa volta mi piacerebbe richiamare la vostra attenzione non sul tipo o quantità di alimenti che mangiamo, ma sul nostro stato d’animo mentre consumiamo i […]
Novembre 23, 2020

Beta-Thalassemia

Aspetti clinici LeTalassemie sono un gruppo di  malattie ereditarie del sangue, caratterizzate da un’anemia cronica dovuta alla sintesi ridotta (variante+)  o assente (variante°)  di una o più  […]